CIATEJ/Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (2021) “Oportunidades de innovación y
sustentabilidad en la cadena de valor del aguacate y sus derivados en Jalisco y Michoacán, México”.
Coautores del libro en donde compartimos metodologías de innovación socio-ambiental aplicadas para
identificar oportunidades de negocio sostenible en la cadena de valor del aguacate y sus derivados.